Suite à une demande de @Radis_noir@mastodon.fedi.bzh sur Mastodon qui cherchait à flouter facilement des gens sur une vidéo, j'ai fouillé et trouvé cet article sur Deface, un outil en Python3
Je l'ai donc testé rapidement en mode webcam-live (via la commande deface cam et c'était très efficace !)

Petite astuce complémentaire, merci @Radis_noir, ne pas oublier la commande -k pour conserver la bande-son !

Le github de Deface vous donnera plus de détails

Mais sinon, en résumé :

• Installer Deface
  python3 -m pip install deface

• "defacer" une vidéo
  deface -k mavideo.mp4

Et on peut aussi le faire en live avec la webcam :

• Lancer Deface en mode webcam
  deface cam

Si vous avez une erreur "commande introuvable", lancez la commande suivante :
source my_env/bin/activate

Et voici le résultat tant attendu en une seule ligne de commande !
Vidéo Vélorution Nantes 1
Vidéo Vélorution Nantes 2

Vous voilà maintenant fin prêt⋅e⋅s pour partager vos événements, manifestations, fêtes (mariage, bar mitzvah, sabotage, EVJF...) tout en protégeant la vie privée des participant⋅e⋅s !